Во время поста многие традиционные блюда можно готовить без мяса. Мария Сурова, автор книги «В пост и не только», предлагает готовить супы на насыщенном овощном бульоне. Как его приготовить и использовать в дальнейшем — читайте и варите! Овощной бульон Из продуктов, которые мы дома обычно выкидываем, повара на кухне ресторана варят вкусный и насыщенный овощной бульон. … Читать далее Как варить вкусные постные супы на овощном бульоне: кислые щи и борщ с фасолью